Unsere Produkte

Unsere Produkte

Green Specialties züchtet Gemüse im vollen Boden. Dabei geht es um Blattgemüse wie Spinat, Rucola und die komplette Skala an Babyleaf-Varianten. Dazu züchtet Green Specialties Karotten, Lupinen und Hafer. Das Produktangebot wird noch immer umfangreicher. Die letzten Jahren machen wir das insbesondere mit Kräuter und Kohlgemüse, die hier als Blatt geerntet werden.

Wir selektieren das Gemüse auf Form, Farbe und Geschmack. Durch Salatarten dazu auch noch zu kombinieren mit essbaren Blumen, machen wir hier sehr attraktiven Babyleaf-mixen die ihren weg zu dem Gaststättengewerben und Einzelhandel in die Niederlanden, Belgien und Deutschland finden. All unsere Produkte züchten wir hier unter rigorosen Umwelt-Forderungen, wodurch das Gemüse genauso umweltgerecht wie appetitlich ist.

Qualität ist in unseres Geschäft die Richtschnur und dass fängt schon beim Bodenanalyse an. Auf Grundlage davon düngen wir den Boden so, dass genau die richtige Nährstoffen verfügbar sind. Dann wählt Green Specialties dafür um die Samen also die Pflänzchen etwas Raum zu geben. So profitieren sie optimal von der Sonne und wachst es in dem vollen Boden ein gesundes Blatt das wir ernten können.

Während es bei die Züchtung vornehmlich um Ruhe geht, geht es während die Ernte darum so schnell möglich zu sein. Früh am Morgen wenn die Struktur und das Geschmack von das Blattgemüse optimal ist ernten wir. Geernteter Babyleaf wird jetzt so schnell möglich in einer Kühlung gebracht und wird danach inspiziert, gewaschen, verpackt und auf Paletten versammelt. Was am 6 Uhr  noch auf das Land stand, verlässt am Nachmittag in einem LKW Green Specialties.

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Qualität ist die Richtschnur