Produktgruppe | Knollgemüse |
Lateinischen Namen | Daucus carota L. Umbelliferae |
Kennmarken | Brechkarotte: Zylinderform ohne Kern, type Nantes: feine Struktur, Orange Farbe |
Herkunft | Die Niederlande |
Verpackung | Einzel verpackt in gewünschten Schüssel und Gewicht eventuell ausgestattet von Kistsack Sortierungen B-fein, B-grob und C |
Lagerungstemperatur | 2-4 C |
Haltbarkeit | Unbearbeitet 1-2 Wochen |
Verfügbarkeit | September-April |
Geschmackskennmarken | Fad süßen Geschmack |
Anwendungen | Brechkarotte kann rau und nach Bearbeitung gegessen werden |