Bulls blood
| Produktgruppe | Blattgemüse |
| Synonym | Stierblut |
| Lateinischen Namen | Beta vulgaris |
| Kennmarken | Dunkelrotes / violettes Blatt |
| Herkunft | Niederlande, Italien, Spanien |
| Verpackung | Verzehrfertig verpackt in Beuteln zu 100 und 250 g |
| Lagerungstemperatur | 2-7 C |
| Haltbarkeit | 7 Tage |
| Verfügbarkeit | Ganzjährig |
| Geschmackskennmarken | Stierblut hat einen frischen, leicht nussigen Geschmack, in dem die Herkunft der Roten Bete er- kennbar ist. |
| Anwendungen | Hauptsächlich roh verzehrt (Salat), aber auch als Garnitur verwendet |