Pastaspaghetti met rucola en krokante ham

Hoofdgerecht voor 4 personen
Bereiden: 15 min

INGREDIËNTEN
200 g rauwe ham 
300-400 g spaghetti 
100 g groene pesto (koelvers) 
75 g rucolasla (sla) doormidden gesneden 

BEREIDEN
Leg de plakken ham in een droge koekenpan en bak ze in 5 minuten op een laag vuur krokant. Breek de ham daarna in stukken. Kook intussen de spaghetti beetgaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Bewaar enkele eetlepels kookvocht, giet de spaghetti verder af. Roer de pesto om met het kookvocht en schep hem met de rucola door de spaghetti. Verdeel de pasta over vier borden en leg de stukken ham erop. Lekker met gegrilde courgette.